| 大蒜烧鲇鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 640千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 大蒜烧鲇鱼热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡，相当于健美操137分钟消耗的热量...280 | |||||
大蒜烧鲇鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
野生鲇鱼（1000克）、大蒜（500克）、菜油（适量）、料酒（适量）、生姜（少许）、郫县豆瓣（适量）、精盐（少许）、酱油（适量）、醋（少许）
1/3. 先洗净鲇鱼身上的血污，斩为5厘米长的节，拌以精盐、料酒，半小时后下油锅稍微炸一下，捞出
2/3. 大蒜下油锅炸至皱皮，生姜切片，郫县豆瓣剁细，精盐、酱油、醋、白糖、味精、水豆粉调成滋汁
3/3. 洗净铁锅，菜油烧熟，下郫县豆瓣炒出香味，加高汤，下鲇鱼、大蒜烧熟，起锅前倒入事前兑好的滋汁，菜成
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、杀菌、排毒清肠等功效；可与火腿、玉米面、排骨搭配；与鸭肉、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 大蒜烧鲇鱼热量640 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克