| 拌豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 253千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 拌豆芽热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡，相当于烫衣服176分钟消耗的热量...120 | |||||
拌豆芽的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆芽（250克）、鸡蛋（3个）、香菜（少许）、干辣椒（少许）、香油（少许）、酱油（适量）、麻椒油（少许）、葱（少许）、醋（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（少许）
1/4. 将豆芽洗净控水，入油盐水焯熟过凉水，控干水分
2/4. 三个鸡蛋摊三张蛋皮，切细丝
3/4. 将香菜、葱洗净切丝和豆芽码入盆中，中间留一空，放干红椒段
4/4. 烧热油浇在干红椒上，再倒入麻椒油、香油、酱油，加醋、盐、糖和鸡精，拌匀即可
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛黑痣、美容护发、养气补血等功效；可与韭菜、榨菜、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与小米面、小米、洋葱搭配；与味精、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拌豆芽热量352 千卡
- 脂肪9.96 克
- 蛋白质21.36 克
- 碳水化合物21.97 克
- 钠388 毫克
- 钙70 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾422 毫克