| 柠檬鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 210千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 柠檬 | 克 | 11千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 491克 | 柠檬鱼热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于舞厅77分钟消耗的热量...270 | |||||
柠檬鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（200克）、柠檬（30克）、青豆（适量）、胡萝卜（适量）、香菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒酱（10克）、白酒（5克）、鱼露（没有也可以，大型超市有卖）（5克）
1/4. 鱼洗净，身上划2刀，放在盘中
2/4. 柠檬榨汁，用刀刮写柠檬碎榍备用
3/4. 葱姜蒜洗净剁碎放在鱼上，加入白酒、辣椒酱、鱼露和柠檬汁，上锅大火蒸8分钟
4/4. 将蒸好的鱼撒上柠檬榍、煮熟的青豆、胡萝卜丁、香菜即可
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益脾胃、益肾安胎、防治水肿等功效；可与姜、南瓜、豆腐搭配；与蛤蜊、奶油、奶酪相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、生津解暑、清热化痰等功效；可与蜂蜜、三文鱼、马蹄搭配；与山楂＋牛奶、橘子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、帮助消化、促消化等功效；可与鲈鱼、蜂蜜、狗肉搭配；与水萝卜、杏、白酒相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、开胃醒脾、促进胃肠蠕动等功效；可与黄豆、羊肉、羊排搭配；与黄瓜、猪里脊肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬鱼热量345 千卡
- 脂肪5.29 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物28.71 克
- 钠406.2 毫克
- 钙299 毫克
- 铁4.98 毫克
- 钾862 毫克