| 杏仁芝士卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 42千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 70克 | 杏仁芝士卷热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡，相当于刮掉油漆100分钟消耗的热量...180 | |||||
杏仁芝士卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋（25克）、高粉（250克）、酵母（5克）、黄油（5克）、水（125毫升）、沫黄油（适量）、杏仁片（适量）、芝士粉（适量）、白糖（40克）、盐（3克）
1/7. 除黄油外的所有材料揉成面团，后油法搡至扩展阶段，滚圆作第一次发酵。
2/7. 第一次发酵结束，切割成40个一个小面团，松驰10分钟。
3/7. 准备好芝士粉,杏仁片切条状。
4/7. 用擀面杖将面团擀成长的扁平条状，涂上黄油、撒上芝士粉。
5/7. 卷起，作第二次发酵。
6/7. 第二次发酵完毕，刷蛋液、撒杏仁片。
7/7. 烤箱置180度，中层烤约15分钟。
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 杏仁芝士卷热量301 千卡
- 脂肪61.63 克
- 蛋白质32.31 克
- 碳水化合物23.87 克
- 钠281 毫克
- 钙335 毫克
- 铁4.92 毫克
- 钾843 毫克