| 樱氏麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 473克 | 樱氏麻婆豆腐热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于读书265分钟消耗的热量...78 | |||||
樱氏麻婆豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（400克）、豆瓣酱（两勺）、青椒（适量）、蒜末（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、水淀粉（适量）、葱（适量）
1/5. 将青椒切丝或块状 连同蒜末 花椒 豆瓣酱放入油锅中翻炒
2/5. 适量水冲入其中 待刚煮开时将切好的豆腐放入
3/5. 大火把豆腐块煮到变成红色
4/5. 起锅勾芡 放少许盐 味精 鸡精
5/5. 撒上葱花 花椒面即可
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清洁肠胃、治疗高血压等功效；可与韭菜、鳗鱼、基围虾搭配；与小葱、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、治疗高血压、提高免疫力等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 樱氏麻婆豆腐热量344 千卡
- 脂肪3.86 克
- 蛋白质9.64 克
- 碳水化合物10.46 克
- 钠607.2 毫克
- 钙191 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾422 毫克