| 豆花鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼肉 | 克 | 369千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 168千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 500克 | 豆花鱼片热量/卡路里537千卡 | |||
 热量537千卡，相当于抄写233分钟消耗的热量...138 | |||||
豆花鱼片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱼肉（300克）、嫩豆腐（200克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、红辣椒（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、白糖（适量）
1/4. 嫩豆腐切成小块，放到可以用于微波炉的碗里
2/4. 葱姜蒜切末，干红辣椒一掰两半。鱼片用刀片成薄片，用料酒，淀粉，盐，酱油，糖腌上入味
3/4. 锅热油，加红辣椒，加葱姜蒜末，倒入鱼片用筷子小心地划散，变色以后，加酱油，糖，一点点醋，加点水，烧开以后，用水淀粉勾芡，撒一把葱段调颜色
4/4. 将鱼片浇在已经用微波炉加热的嫩豆腐上，这道菜就做好了
食材功效信息
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与国光苹果、印度苹果、秋里蒙苹果搭配；与奶柿子、干番茄、番茄汁相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、清热润燥、生津止渴等功效；可与基围虾、川贝、鳕鱼搭配；与比目鱼、葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆花鱼片热量537 千卡
- 脂肪11.3 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克