| 韩式石锅拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白饭 | 克 | 424千卡 | 130千卡 | 2.36克 | 0.19克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 1169克 | 韩式石锅拌饭热量/卡路里1040千卡 | |||
 热量1040千卡，相当于街舞133分钟消耗的热量...470 | |||||
韩式石锅拌饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白饭（1碗）、牛肉（适量）、洋葱丝（适量）、黄豆芽（适量）、菠菜（适量）、韩式泡菜（适量）、萝蔔泡菜（适量）、蛋（1颗）、白芝麻（1小匙）
1/3. 将牛肉切丝，用少许太白粉略腌一下，再与洋葱丝拌匀备用。
2/3. 黄豆芽、菠菜用少许盐及水汆烫至熟，捞起后再拌入白芝麻及少许香油即可。
3/3. 石锅烧热，先倒入1大匙香油，再倒入白饭，上面摆入牛肉、韩式泡菜、萝蔔泡菜、黄豆芽、菠菜，再将蛋打入，一起焖烧2分钟后，将韩式辣椒酱放入，再一起拌匀后即可食用。
食材功效信息
白饭的热量130千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、强健筋骨、补脾胃等功效；可与葱、茄子、洋葱搭配；与红螺、红糖、海螺相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疣赘、消肿除痹等功效；可与猪肚、鲫鱼、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、增进健康、保障营养等功效；可与白茅根、羊肝、花生酱搭配；与丝瓜、带鱼、酸奶相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 韩式石锅拌饭热量1040 千卡
- 脂肪15.29 克
- 蛋白质47.47 克
- 碳水化合物37.77 克
- 钠361.6 毫克
- 钙214 毫克
- 铁6.47 毫克
- 钾1408 毫克