| 咸蛋炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 389克 | 咸蛋炒苦瓜热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡，相当于打桌球57分钟消耗的热量...150 | |||||
咸蛋炒苦瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（2根）、熟咸蛋（3只）、葱（1支）、大蒜（3瓣）、食用油（3汤匙）、盐（1汤匙）、料酒（1/3汤匙）、白糖（1/2汤匙）、浓缩鸡汁（1/3汤匙）
1/4. 苦瓜切块，水焯去苦味，捞出备用
2/4. 油热下葱姜蒜爆香
3/4. 炒散咸蛋黄
4/4. 倒入苦瓜翻炒2分钟，出锅
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、降血糖等功效；可与芦笋、玉米面、鸭蛋搭配；与猪大排、猪骨、虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、减肥、滋阴补阳等功效；可与背部牛肉、咖哩牛肉干、双孢菇搭配；与日本豆腐、熏干、油皮相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、杀菌、防肿瘤等功效；可与洋葱、玉米面、马齿苋搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸蛋炒苦瓜热量142 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质6.9 克
- 碳水化合物33.2 克
- 钠35.1 毫克
- 钙75 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾632 毫克