| 爆浆起司鸡肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | 16.6克 | 8.6克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | 14.2克 | 3.7克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 744克 | 爆浆起司鸡肉卷热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡，相当于干砌墙350分钟消耗的热量...180 | |||||
爆浆起司鸡肉卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（1块）、火腿片（2片）、蛋液（1个）、芦笋（3根）、面包屑（适量）、盐（2克）、芝士（2片）、淀粉（40克）、红椒粉（15克）、黑胡椒（适量）
1/10. 将淀粉、红椒粉、盐和黑胡椒倒至一起搅拌均匀；
2/10. 将鸡肉处理成薄片；
3/10. 将芝士片铺到鸡肉上；
4/10. 将火腿片铺到芝士片上；
5/10. 将芦笋切成通肉大小一般的长短，卷起成圆柱状，
6/10. 用牙签固定形状；
7/10. 将预先拌好的淀粉粘合再鸡肉卷四周；
8/10. 再将调好的蛋液涂抹在淀粉上；
9/10. 最后将涂抹好蛋液的鸡肉卷沾满面包屑；
10/10. 摆至再烤盘上，放入预热好的烤箱，烤制15min
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、补虚健胃、强筋壮骨等功效；可与油菜、栗子、冬瓜搭配；与北极虾、大蒜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、治喉痛、美容护肤等功效；可与干辣椒、辣椒、玉米搭配；与桔子、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、提高机体代谢能力、消除疲劳等功效；可与黑木耳、大花蟹、冬瓜搭配；与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
面包屑的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、补虚损等功效；
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营养信息
- 爆浆起司鸡肉卷热量1051 千卡
- 脂肪30.87 克
- 蛋白质64.1 克
- 碳水化合物82.84 克
- 钠2294.5 毫克
- 钙154 毫克
- 铁5.12 毫克
- 钾1113 毫克