| 网红肉松小贝蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 112克 | 网红肉松小贝蛋糕热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡，相当于扎马步68分钟消耗的热量...240 | |||||
网红肉松小贝蛋糕的做法共24个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（40克）、肉松（适量）、低筋粉（40克）、白糖（40克）、玉米油（40克）、牛奶（40克）、沙拉酱（适量）
1/24. 牛奶和玉米油搅拌均匀
2/24. 这是搅拌好的状态
3/24. 筛入低粉
4/24. “Z”字搅拌均匀
5/24. 打入蛋黄搅拌均匀
6/24. 蛋清加糖
7/24. 电动打蛋器抵挡打出鱼眼泡
8/24. 滴两滴香精或者柠檬汁
9/24. 换高档速打至干性发泡。如图状态
10/24. 取三分之一蛋白和蛋黄糊翻拌均匀
11/24. 拌均匀的状态
12/24. 把剩下的蛋白和蛋黄糊一起翻拌均匀
13/24. 搅拌均匀的状态！
14/24. 搅拌好的蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘抹平 送入预热好的烤箱上下火烤25分钟。时间长短根据自己的烤箱调整
15/24. 烤好的蛋糕出炉倒扣撕下油纸放凉待用。这里我把蛋糕糊分成两份烤
16/24. 放凉的蛋糕挤上沙拉酱。把另外一块合并
17/24. 然后切块。大小形状自己想。用磨具扣也可以
18/24. 我懒就方块
19/24. 然后就外面耍上沙拉酱
20/24. 裹上肉松即可了
21/24. 成品欣赏
22/24. 成品欣赏
23/24. 成品欣赏
24/24. 成品欣赏
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与圆生菜、紫菜、银鱼搭配；与桔子、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴、润肌肤、润燥等功效；
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营养信息
- 网红肉松小贝蛋糕热量272 千卡
- 脂肪18.51 克
- 蛋白质34.56 克
- 碳水化合物30.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克