| 穿心莲鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 穿心莲鸡蛋饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于山地车12分钟消耗的热量...498 | |||||
穿心莲鸡蛋饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、穿心莲（25克）、面粉（200克）、葱（1小段）、清水（305克）、盐（少半汤匙）、十三香（少许）
1/7. 备好食材，穿心莲取嫩叶部分
2/7. 面粉加入鸡蛋拌一下，然后加水搅成面糊，放入十三香
3/7. 加入盐，搅匀并静置一会，面糊更细腻
4/7. 穿心莲焯水后捞出，凉水过一下
5/7. 把穿心莲稍微攥一下水，切碎，葱也切碎，搅入面糊里
6/7. 电饼铛刷油上下火预热，用勺子淋入面糊并用勺子背摊平（速度要快），盖盖子开始烙制，观察饼铛上大热气变小、且饼鼓起来就可以出锅。
7/7. 做好啰！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与荠菜、百合、茼蒿搭配；与鹅蛋、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 穿心莲鸡蛋饼热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克