| 葱香咸味小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 109克 | 葱香咸味小面包热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于瑜伽63分钟消耗的热量...150 | |||||
葱香咸味小面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、全蛋液（半个）、高粉（200克）、低粉（50克）、细砂糖（20克）、盐（3克）、酵母（4克）、黄油（25克）、牛奶（1005克）、青葱碎（适量）、盐（2克）、黄油（5克）
1/13. 把材料倒入揉面桶首先加入盐、细砂糖、鸡蛋及牛奶
2/13. 再倒入高低粉及酵母启动搅揉至扩展
3/13. 再加入软化的黄油进行搅揉至出膜并进入发酵阶段
4/13. 一发完成后把面团平均分成8 个，揉圆盖上保鲜膜醒置10分钟
5/13. 醒置完成后压扁面团擀成舌型并从边卷起收口
6/13. 在擀卷完面团后把面团搓揉成长条大概是30cm长度，如果你的面团一直回缩那么就盖上再醒置10分钟
7/13. 在三分一处打个结，把双边一个卷入底。一个卷进中
8/13. 打成一个小花型进入二发阶段
9/13. 在二发的时候，我们黄油和盐隔水融化加入蛋液搅拌搅拌，青葱碎放置一边等待二发完成。才放入搅拌
10/13. 二发完成的时候倒入青葱碎，根据你的喜好去涂抹
11/13. 烤箱提前预热180度，上下火中层烤制20分钟即可出炉。
12/13. 那么美味葱香的咸面包就完成了
13/13. 咸味小面包
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、解热烦等功效；可与基围虾、圆生菜、牡蛎 搭配；与柿子、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、延缓衰老、健脑益智等功效；可与荠菜、韭菜、小米面搭配；与田鸡、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香咸味小面包热量157 千卡
- 脂肪18.31 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠273.5 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾292 毫克