| 肉丸鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉丸 | 克 | 330千卡 | 165千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 西兰花 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 769克 | 肉丸鸡蛋面热量/卡路里569千卡 | |||
 热量569千卡，相当于瘦身操96分钟消耗的热量...354 | |||||
肉丸鸡蛋面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉丸（200克）、西兰花（500克）、鸡蛋（3个）
1/5. 成品肉丸，切4瓣
2/5. 煮熟的鸡蛋切块
3/5. 烤肉酱，可以根据个人喜好，豆瓣酱也可以
4/5. 西兰花加盐焯水，加盐煮面条
5/5. 爆香蒜末，加肉丸和鸡蛋，加入烤肉酱，加适量开水，用炒铲把蛋黄蛋白分离，把蛋黄按碎和烤肉酱熬成汤汁，最后放入西兰花，菜品浇在面上。因为肉丸是成品不用额外调味。
食材功效信息
肉丸的热量165千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润燥、止消渴、补钙等功效；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、抗衰老、增强免疫力等功效；可与平菇、枸杞、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、美容护肤等功效；可与丝瓜、苋菜、桂圆搭配；与柿子、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丸鸡蛋面热量569 千卡
- 脂肪15.69 克
- 蛋白质34.71 克
- 碳水化合物8.47 克
- 钠165 毫克
- 钙128 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾366 毫克