| 烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫茄子 | 克 | 96千卡 | 25千卡 | 1克 | 0.60克 |
| 总量 | 384克 | 烤茄子热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡，相当于排舞21分钟消耗的热量...270 | |||||
烤茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
紫茄子（两根）、白糖（少许）、蚝油（一勺）、酱油（一勺）、盐（适量）、生抽（一勺）
1/5. 茄子切两半，平铺烤盘上。刷适量的油，茄身用刀划几下入味。
2/5. 制作酱料，将小米椒，蒜切小丁放去碗里。然后加酱油，生抽蚝油各一勺，再加入适量的白糖，食盐，和辣椒油。
3/5. 蒜苗，洋葱，青红椒，切丁。放入油锅内翻炒。
4/5. 将酱料抹在茄子上，铺上洋葱蒜苗。入烤箱烤20分钟左右。
5/5. 出炉
食材功效信息
紫茄子的热量25千卡（每100克）；具有健脾、发汗解表、保护心血管等功效；可与猪肉、凉薯、菠菜搭配；与鱿鱼、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤茄子热量96 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠6.8 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.1 毫克
- 钾162 毫克