| 糯米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 341克 | 糯米糕热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于买东西404分钟消耗的热量...180 | |||||
糯米糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
糯米（3杯）、红枣（适量）
1/12. 糯米淘洗干净后，烤盘上铺厨房用纸吸干糯米的水份。
2/12. 用料理机打成粗颗粒的粉状。
3/12. 红枣洗净后，煮几分钟，捞出沥干备用。我的枣太干了，可以捏软的枣煮2分钟即可。
4/12. 打好的糯米粉倒入盆中，准备一杯清水。
5/12. 糯米粗粉中倒入清水，成湿润状态，因为是粗粗的颗粒状所以不会成团。静止一会儿。
6/12. 红枣剪碎，去除枣核。
7/12. 慕斯圈内壁摸油防粘。
8/12. 蒸锅篦子上铺笼布，先铺一层糯米粉。
9/12. 再铺一层红枣碎。
10/12. 然后再铺一层糯米粉，一层红枣。
11/12. 再分别各铺一层，直到铺满。糯米比较黏，铺糯米粉时我没有按压。
12/12. 大火上汽后开始计时，30分钟后关火，焖5分钟开锅。（10分钟大火+20分钟中大火）
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、补脑益智、活血行气等功效；可与乌鸡、鸭肉、赤小豆搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米糕热量1211 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克