| 家庭版杨国福麻辣烫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 224克 | 家庭版杨国福麻辣烫热量/卡路里34千卡 | |||

1/6. 准备好各种调料共计11样:麻酱 香油 麻油 陈醋 辣椒油 盐 酱油 蒜 花生碎 猪油 花椒粉 。将蒜做成蒜泥。(我麻酱忘拍了)

2/6. 2勺麻酱、2勺蒜汁、2勺花生碎、2勺辣椒油、2勺麻油、1勺酱油、半勺猪油、少许花椒粉、少许盐 、少许陈醋、少许香油放入碗中,将各种调料拌匀

3/6. 准备好食材,将青菜洗净,如果喜欢吃粉丝提前用温水泡上。

4/6. 锅中水烧开后加入自己喜欢的食材。我加的是肉丸 鱼丸 粉丝等。大约3分钟青菜和粉丝熟了即可,因为丸子都是我自己做的,本来就是熟的。

5/6. 调好的汁加入半碗开水搅拌匀

6/6. 将煮熟的食材捞出放入调好汁的麻辣烫碗中。喜欢辣的可以多放辣椒油,我又放了两勺。就是那个味道太香了
丸子具有增强抵抗力、提供能量等功效;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、止渴、利尿等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与醋、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;