| 烩饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1041克 | 烩饭热量/卡路里805千卡 | |||
 热量805千卡，相当于写字447分钟消耗的热量...108 | |||||
烩饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（半棵）、胡萝卜（一段）、大米（一杯）、高汤（500毫升（或开水））、腊肠（一段）、香菇（两朵）、土豆（一个）、黑胡椒（适量）、食用油（适量）、大蒜（两瓣）、红枣（一只）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、生姜（两片）
1/5. 准备好配件，进行简单处理！
2/5. 一杯大米淘洗一次，放入电饭煲倒入清水泡上。同时，处理配料：起热油锅，放入大蒜，生姜爆香。依次加入香菇，胡萝卜，土豆炒制！加入料酒，盐，生抽（少盐，如果高汤是咸的话！）
3/5. 把泡在电饭煲的大米水倒去，加入平时做饭量的高汤！加入上一步骤炒制过得配件，搅拌一下，加入黑胡椒粉，启动煮饭模式！
4/5. 煮饭完成后，焖五分钟，打开电饭煲，滴入几滴香油，搅拌一下！（如果有葱花可以一起放入）
5/5. 大红枣切条，准备摆放，怎么摆！开心就好！
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、通利肠胃、预防结肠癌等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效；可与黄豆、卷心菜、莴笋搭配；与醋、柚子、红枣相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、中和胃酸、缓解胃痛等功效；可与胡萝卜、枇杷、荷叶搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、保护心脏、抗污染等功效；
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营养信息
- 烩饭热量805 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质23.45 克
- 碳水化合物95.9 克
- 钠256 毫克
- 钙932 毫克
- 铁47.9 毫克
- 钾952 毫克