| 肉沫豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 347克 | 肉沫豆腐热量/卡路里537千卡 | |||
 热量537千卡，相当于骑自行车67分钟消耗的热量...480 | |||||
肉沫豆腐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
内脂豆腐（1块）、肉末（50克）、香葱（1颗）、姜（1勺）、生抽（1勺）、料酒（1勺）、淀粉（少许）、胡椒粉（少许）、蒸鱼鼓油（1勺）
1/11. 主要食材准备好
2/11. 肉切成小碎丁放入碗里加一勺料酒一勺生抽一点胡椒粉一点淀粉搅匀腌制10分钟
3/11. 豆腐从盒里倒出切成大厚片放在盘子里
4/11. 切点葱白和姜末放入热油锅里爆出香味
5/11. 放入腌好的肉沫用中火炒制
6/11. 肉沫炒制变色关火
7/11. 把炒好的肉沫浇在豆腐上面
8/11. 倒一勺蒸鱼豉油
9/11. 放入蒸锅里大火蒸5分钟取出
10/11. 吃的时候撒点葱花
11/11. 这个只能用勺吃
食材功效信息
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有降血脂、清肺健肤、补中益气等功效；可与鳕鱼、鲫鱼 、大白菜搭配；与木耳菜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫豆腐热量537 千卡
- 脂肪37.8 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物3.3 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克