| 菠萝古老肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 593克 | 菠萝古老肉热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡，相当于高尔夫球259分钟消耗的热量...300 | |||||
菠萝古老肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
菠萝（适量）、猪肉（适量）、鸡蛋（1个）、生粉（适量）、番茄酱（4汤匙）、盐（适量）、水（少许）、白醋（1汤匙）、酱油（1汤匙）、白糖（1.5汤匙）
1/9. 肉切片或条状，用刀背轻敲几下。
2/9. 打入鸡蛋一个，调入盐，搅匀腌制15分钟。
3/9. 加入淀粉，使猪肉都裏上一层薄淀粉。
4/9. 锅中热油至九成热，放入猪肉，小火炸。
5/9. 炸至表面微黄捞出。
6/9. 菠萝切块备着。
7/9. 锅中少许油，加入4汤匙番茄酱，1汤匙白醋，1.5汤匙白糖，1汤匙酱油，水少许。
8/9. 小火煮至汤汁浓稠。
9/9. 倒入菠萝和猪肉，快速翻炒几下，每块肉和菠萝都粘上酱汁即可。
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、清理肠胃、促进食欲等功效；可与白茅根、杨桃、猪肉搭配；与白萝卜、鸡蛋、萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补肾气、补虚等功效；可与苋菜、芸豆、紫菜搭配；与菊花、梨、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、养血发胎等功效；可与小米、小米面、茼蒿搭配；与茶叶、豆奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝古老肉热量1293 千卡
- 脂肪40.43 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物14.94 克
- 钠200.5 毫克
- 钙80 毫克
- 铁4.44 毫克
- 钾409 毫克