| 芹叶拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜叶 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 200克 | 芹叶拌豆腐热量/卡路里132千卡 | |||

1/12. 芹菜叶洗干净用冷水浸泡5分钟。

2/12. 豆腐洗干净。

3/12. 豆腐切成块。

4/12. 芹菜叶入煮锅焯水后捞出沥干水。

5/12. 豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。

6/12. 焯水后的芹菜叶放入容器中加盐搅拌。

7/12. 加味精搅拌。

8/12. 加芝麻油搅拌。

9/12. 搅拌均匀放入盘中。

10/12. 豆腐中加盐、味精、芝麻油搅拌均匀。

11/12. 将豆腐放在芹菜叶上。

12/12. 撒上黑芝麻即可享用。
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、提神、养血补虚等功效;可与百合、鸭肉、香芋搭配;与蛤蜊、牡蛎、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、利小便、生津止渴等功效;可与绿茶、圆生菜、羊肉搭配;与菠菜、竹笋、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;