| 韩式酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 936克 | 韩式酱汤热量/卡路里502千卡 | |||

1/10. 蘑菇洗干净放在盆里备用

2/10. 茼蒿洗干净切成三段放在盆里备用

3/10. 土豆削皮切片备用

4/10. 虾洗干净放在盆里备用

5/10. 锅中放淘米水

6/10. 淘米水中加入大酱和辣酱(根据个人口味添加,如果爱吃辣,辣酱可以比大酱多一点)

7/10. 加入后,小火熬制,让酱料充分融化,注意慢慢搅动

8/10. 酱料融化水开后,依次加入蘑菇,豆腐,土豆,茼蒿

9/10. 最后加入虾,可以根据个人口味加少许盐,关火

10/10. 记得一定要搭配一碗米饭??
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有增加食欲、消食开胃、通肠健胃等功效;可与鸡胸肉、鸡蛋、粳米搭配;与胡萝卜、柿子、醋相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳、降血压、补阴壮阳等功效;可与藕、燕麦、丝瓜搭配;与西红柿、水芹菜、葡萄相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、解热毒、清肺健肤等功效;可与黑木耳、绿茶、武昌鱼搭配;与茭白、蜂蜜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、防癌、美容等功效;
白玉菇的热量27千卡(每100克);具有镇痛、镇静、预防高血压等功效;