| 咸鱼蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | 14.74克 | 10.66克 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 451克 | 咸鱼蒸豆腐热量/卡路里527千卡 | |||
 热量527千卡，相当于骑独轮车105分钟消耗的热量...300 | |||||
咸鱼蒸豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
咸鱼（一条）、豆腐（250克）、葱 10克（10克）、大蒜（10克）、姜（10克）、葱10克（10克）、醋（5克）、酱油（5克）、蚝油（5克）
1/8. 咸鱼洗净提前浸泡5小时以上，取出切成块。
2/8. 豆腐切片。
3/8. 一层层垫在碗的底部。
4/8. 再在豆腐上撒上一些葱段，姜片，蒜瓣。
5/8. 在小碗中分别放入酱油，醋，蚝油一起拌匀。
6/8. 把咸鱼放在豆腐上，再撒上些葱段，姜片蒜瓣，再浇上调好的汁。
7/8. 放入蒸锅中。
8/8. 大火蒸20分钟即可。
食材功效信息
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、益中气、补脾益胃等功效；可与鱼、生菜、西葫芦搭配；与竹笋、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸鱼蒸豆腐热量527 千卡
- 脂肪14.36 克
- 蛋白质22.84 克
- 碳水化合物7.26 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克