| 香辣牛蛙锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 1053克 | 香辣牛蛙锅热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡，相当于郑多燕减肥操128分钟消耗的热量...360 | |||||
香辣牛蛙锅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（2只）、金针菇（1把）、莴笋（半根）、海鲜酱（1大勺）、洋葱（半只）、土豆（1只）、香菜（适量）、辣椒酱（1大勺）、料酒（1大勺）、老抽（1小勺）、生抽（1大勺）、白糖（1大勺）、盐（适量）、花椒（5颗）
1/10. 准备的原料。
2/10. 洋葱切丝，土豆，莴笋切片。
3/10. 热锅凉油，煸香洋葱。
4/10. 加入土豆，莴笋翻炒十几秒。
5/10. 加入金针菇全部炒匀盛出。
6/10. 锅里重新加入食用油，煸香花椒，姜片。
7/10. 加入辣椒酱，海鲜酱小火炒出香味。
8/10. 加入处理干净剪成小块的牛蛙。
9/10. 加点料酒，老抽，生抽炒匀。
10/10. 炒好的牛蛙再铺在炒好的蔬菜上，加点香菜，吃的时候放酒精炉上烧熟边加热边享受吧！
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴壮阳、养心安神、解毒等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与猪肚、豆腐、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、清胃热、利尿通乳等功效；可与青蒜 、猪瘦肉、黑木耳搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 香辣牛蛙锅热量770 千卡
- 脂肪42.1 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物39.8 克
- 钠39.9 毫克
- 钙23 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾407 毫克