| 回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 300克 | 回锅肉热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡，相当于上课847分钟消耗的热量...108 | |||||
回锅肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、生抽（适量）、蚝油（2勺）、葱花（适量）、白糖（1勺）、盐（1勺）、青辣椒（2个）、洋葱（1个）、干辣椒（适量）、豆瓣酱（1的）、姜（适量）、蒜末（适量）
1/8. 五花肉洗干净，冷水下锅煮熟
2/8. 准备调料，五花肉切片
3/8. 热锅放底油，倒入五花肉，小火慢炒
4/8. 煸之出油加姜蒜，辣椒炒香
5/8. 放入生抽、耗油，郫县豆瓣酱炒匀
6/8. 放洋葱炒软
7/8. 放青椒
8/8. 放盐糖鸡粉，小葱出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、补充蛋白质等功效；可与紫菜、丝瓜、茄子搭配；与菱角、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅肉热量1524 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克