| 腐乳春笋烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 591克 | 腐乳春笋烧肉热量/卡路里1335千卡 | |||
 热量1335千卡，相当于观鸟534分钟消耗的热量...150 | |||||
腐乳春笋烧肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、春笋（2根）、砂糖（2小勺）、生抽（1勺）、姜片（3片）、腐乳汁（50克）、色拉油（少许）、蚝油（1勺）、老抽（1勺）、香油（少许）、盐（少许）、料酒（2勺）、葱花（少许）、大蒜（2个）
1/13. 春笋放入锅中焯水
2/13. 切成小块备用
3/13. 五花肉洗净切小块
4/13. 锅中放入少许油爆香姜蒜片
5/13. 放入五花肉煸炒
6/13. 煸出油后加点料酒
7/13. 加入生抽、老抽、蚝油、砂糖、腐乳汁拌匀后加入适量的清水
8/13. 加入春笋块煮开
9/13. 为了节省时间我用了电压力锅
10/13. 这是压了20分钟后的
11/13. 重新倒回炒锅中收汁，尝一下味道后再加盐调味
12/13. 煮至汤汁浓稠后淋上香油拌匀即可
13/13. 出锅装盘撒上葱花
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、利二便等功效；可与萝卜、紫菜、山楂搭配；与鹌鹑、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肺、养颜护肤、化痰等功效；可与圆白菜、猪腰、鸡肉搭配；与羊肝、豆腐、羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐乳春笋烧肉热量1335 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.07 克
- 碳水化合物3.74 克
- 钠294 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.27 毫克
- 钾570 毫克