| 烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 烧茄子热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于扫地13分钟消耗的热量...180 | |||||
烧茄子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（几片）、绿皮茄子（2个）、白雪炸粉（2把）、面粉（1把）、青椒（半个）、糖浆（适量）、玉米淀粉（适量）、酱油（2勺）、蒜末（一把）、盐（一茶匙）、老抽（半茶匙）
1/10. 白雪炸粉两把，面粉1把，2:1的比例加水调成糊状，这里我还做了溜肉段所以面粉糊较多
2/10. 茄子切块，裹面糊入油锅炸
3/10. 炸完用吸油纸吸油
4/10. 准备配菜
5/10. 准备调料
6/10. 半碗水兑一茶匙盐，2勺酱油，少半茶匙老抽，五香粉适量，糖浆适量，玉米淀粉适量
7/10. 油锅入一小点油即可，放胡萝卜青椒炒一下
8/10. 倒汁烧开
9/10. 收汁入炸好的茄子，一把蒜末，翻炒均匀
10/10. 装盘
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、下气等功效；可与菠菜、狗肉、鳕鱼搭配；与樱桃、红枣、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧茄子热量39 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克