| 牛肉千张青菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 冬菜 | 克 | 38千卡 | 65千卡 | 0.8克 | 0.08克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 810克 | 牛肉千张青菜汤热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡，相当于打理草坪180分钟消耗的热量...330 | |||||
牛肉千张青菜汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
千张（200）、牛肉（180）、青菜（1棵）、冬菜（适量）、盐（适量）、色拉油（适量）
1/11. 备好千张一份。
2/11. 备好一块牛肉。
3/11. 再备一棵青菜。
4/11. 锅里加少许油，将千张改刀下锅煸炒一下。
5/11. 再加入清水，水量按需而定。
6/11. 煮至汤底大开千张出味。
7/11. 再将青菜改刀下锅。
8/11. 加适量的细盐调味。
9/11. 再将牛肉切成丝下锅。
10/11. 烫一下后断电，加入冬菜调味即可。
11/11. 这样子一份牛肉千张青菜汤就完成了。
食材功效信息
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有护心、防血管硬化、预防骨质疏松等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、强健筋骨、益气血等功效；可与香芋、甘蔗、菜花搭配；与橄榄、栗子、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、利尿、止渴等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与秋黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
冬菜的热量65千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃健脑等功效；
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营养信息
- 牛肉千张青菜汤热量988 千卡
- 脂肪18.38 克
- 蛋白质54.27 克
- 碳水化合物24.68 克
- 钠406.7 毫克
- 钙420 毫克
- 铁10.91 毫克
- 钾742 毫克