| 胡萝卜饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 草莓粉 | 克 | 57千卡 | 440千卡 | 2.4克 | 1.7克 |
| 总量 | 33克 | 胡萝卜饼干热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡，相当于建筑16分钟消耗的热量...330 | |||||
胡萝卜饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蛋液（20克）、青苹果粉（适量）、草莓粉（适量）、低筋面粉（130克）、糖分（40克）、黄油（60克）
1/10. 准备好食材：低筋面粉130克，糖粉40克，黄油60克，蛋液20克，青苹果粉和草莓粉；
2/10. 黄油放在盆中软化，用刮刀拌匀；
3/10. 加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅打均匀；
4/10. 加入蛋液，顺着一个方向继续搅打，每次都要搅打均匀；
5/10. 筛入低筋面粉；
6/10. 用刮刀或者手拌匀；
7/10. 把拌均匀的面团取出1/3，加入青苹果粉，另外2/3加入草莓粉，2个面团分别用手抓均匀；
8/10. 将面团擀成薄片，分别切成长方形状，两边对齐，边缘刷一层蛋液粘合；
9/10. 用胡萝卜饼干模具，上面部分对齐绿色面，下面部分对齐红色面，压出形状即可；烤箱温度160度，上下火预热10分钟；
10/10. 将烤盆放入烤箱中层，上下火160度烘烤10分钟即可。
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、小米面、干辣椒搭配；与茶叶、豆浆、红薯相克，同食可能会引起不适；
草莓粉的热量440千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 胡萝卜饼干热量86 千卡
- 脂肪10.5 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物98.6 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克