| 年年好事大利汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 蚝豉 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 红豆 | 克 | 197千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 620克 | 年年好事大利汤热量/卡路里601千卡 | |||
 热量601千卡，相当于八段锦134分钟消耗的热量...270 | |||||
年年好事大利汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莲藕（500克）、猪大脷（1条）、蚝豉（60克）、红豆（60克）、莲子（30克）、陈皮（1小块）、姜（4片）、盐（适量）
1/6. 准备好材料。
2/6. 蚝豉要泡软（花的时间比较长），其他材料简单清洗一下即可。
3/6. 猪大脷置沸水中稍滚片刻,刮去衣膜,再洗净,切块（也可以煲好汤再切）
4/6. 莲藕去皮切块；
5/6. 所有材料与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(12碗量),武火煮沸后,改为文火煲1个半小时。
6/6. 关火前调入适量食盐便可。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、凉血、开胃等功效；可与红螺、虾米、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
蚝豉的热量56千卡（每100克）；具有增强性欲、滋容养颜、提高免疫力等功效；可与菠菜、韭菜、粳米搭配；与水芹菜、马蹄、啤酒相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有健胃、解酒、利小便等功效；可与糯米、鸭肉、粳米搭配；与猪肉、羊肚、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 年年好事大利汤热量601 千卡
- 脂肪2.13 克
- 蛋白质33.37 克
- 碳水化合物80.13 克
- 钠315 毫克
- 钙146 毫克
- 铁11.14 毫克
- 钾2185 毫克