| 豆角炖茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 茄子 | 克 | 36千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 豆角炖茄子热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡，相当于仰卧起坐16分钟消耗的热量...480 | |||||
豆角炖茄子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
豆角（200克）、茄子（200克）、红椒（适量）、色拉油（30克）、大蒜（5瓣）、姜丝（3克）、盐（3克）、鸡精（2克）、生抽（10克）、白糖（10克）
1/14. 先把豆角摘洗干净。
2/14. 切成寸段。
3/14. 把茄子洗净。
4/14. 切成长条。
5/14. 锅里放油，7成热放入茄子。
6/14. 炸成黄色捞出来备用。
7/14. 放到吸油纸的盘子里。
8/14. 待油升温，再放入豆角。
9/14. 炸制起皱捞出。
10/14. 锅里放油，放入蒜片、姜丝、红椒煸炒出香味。
11/14. 倒入生抽。
12/14. 放入豆角翻炒，放入白糖。
13/14. 放入茄子翻炒，添加盐、鸡精调味即可。
14/14. 盛入盘中，即可享用。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、调和脏腑、健胃等功效；可与土豆、大蒜、玉米搭配；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、发汗解表、治胃癌等功效；可与北极虾、凉薯、明虾 搭配；与乌鳢、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角炖茄子热量130 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物11.35 克
- 钠9.4 毫克
- 钙64 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾460 毫克