| 红烧下巴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 65克 | 红烧下巴热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于开车69分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧下巴的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草鱼头（2个）、红椒（适量）、味霖（4大勺）、青蒜（适量）、葱（适量）、姜丝（适量）、绍酒（2大勺）、酱油（3大勺）、白糖（2大勺）、清水（半杯）
1/6. 将鱼头清理干净，对剖两半。
2/6. 顶部相连，用水将鱼头的剖面冲洗干净，抹干水分。
3/6. .不粘锅加热，倒入5大勺植物油，把鱼头放入，以小火两面煎黄。
4/6. 将所有调料放入碗中搅匀。
5/6. 将调料倒入锅中。
6/6. 再加入葱姜丝烧开，改小火焖煮至汁液微干，起锅前加入青蒜丝和红椒丝即可。
食材功效信息
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、帮助消化、健脾胃等功效；可与苦瓜、虾、白菜搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
