| 渍菜粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 东北酸菜 | 克 | 62千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 942克 | 渍菜粉热量/卡路里2350千卡 | |||
 热量2350千卡，相当于深蹲588分钟消耗的热量...240 | |||||
渍菜粉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
东北酸菜（适量）、五花肉（适量）、粉条（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、干辣椒（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、植物油（适量）
1/10. 大葱和姜切丝，五花肉切丝。
2/10. 粉条提前用冷水浸泡。
3/10. 东北酸菜切丝过冷水，用手攥干水分。
4/10. 炒锅烧热加入植物油，下入五花肉煸炒至变色。
5/10. 下入葱、姜丝煸炒出香味，再下入花椒、八角、干红辣椒煸炒几下。
6/10. 下入生抽、老抽煸炒上色。
7/10. 下入酸菜煸炒一会。
8/10. 加入适量清水、料酒、盐大火烧开后煮10分钟。
9/10. 加入事先浸泡过的粉条继续炖煮一会。
10/10. 待粉条完全吸收汤汁熟透关火。
食材功效信息
东北酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、止消渴等功效；可与洋葱、茄子、蘑菇搭配；与菊花、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有抗癌、瘦身、抗衰老等功效；
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营养信息
- 渍菜粉热量2350 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质10.87 克
- 碳水化合物86.6 克
- 钠90.6 毫克
- 钙57 毫克
- 铁5.67 毫克
- 钾209 毫克