| 豉汁蒸凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 豆豉 | 克 | 38千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 537克 | 豉汁蒸凤爪热量/卡路里1364千卡 | |||
 热量1364千卡，相当于儿童足球195分钟消耗的热量...420 | |||||
豉汁蒸凤爪的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（8只）、豆豉（15克）、泡椒（2只）、小葱（2根）、大蒜（1瓣）、白胡椒粉（少许）、料酒（半汤匙）、生抽（1汤匙）、蚝油（半汤匙）、老抽（几滴）、盐（适量）、食用油（适量）
1/8. 备好材料
2/8. 鸡爪收拾干净剪去甲，焯水沥干
3/8. 豆豉切碎，备好葱蒜辣椒
4/8. 热油锅，把鸡爪煎煸金黄，然后用冷水泡一会儿
5/8. 油锅里煸香豆豉葱蒜辣椒
6/8. 捞出凤爪放入锅中，加盐、料酒、生抽、蚝油、老抽和胡椒粉充分拌匀
7/8. 把拌好的凤爪摆放盘中
8/8. 放入蒸炉蒸30分钟即可食用
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、增强皮肤张力、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、伤寒寒热、胸闷烦呕等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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营养信息
- 豉汁蒸凤爪热量1364 千卡
- 脂肪18.999999 克
- 蛋白质47.9 克
- 碳水化合物41.7 克
- 钠432.8 毫克
- 钙65 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾823 毫克