| 雪菜豆皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 452克 | 雪菜豆皮热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡，相当于化妆339分钟消耗的热量...120 | |||||
雪菜豆皮的做法共9个步骤
食材主料/辅料
雪菜（200克）、千张（3张）、红椒（少许）、葱（适量）、盐（3克）、白糖（10克）、鸡精（5克）、香油（适量）、姜（适量）
1/9. 准备好所有的食材。
2/9. 锅中加入清水，盐，油，鸡精放入豆皮煮上3分钟。
3/9. 把豆皮捞出稍凉切成菱形小块，红椒洗净也切菱形小块，雪菜洗净切碎。
4/9. 炒锅倒油爆香葱姜，红椒。
5/9. 倒入雪菜翻炒片刻。
6/9. 加入白糖继续翻炒出香味。
7/9. 加入豆皮翻炒均匀。
8/9. 加入少许盐，鸡精翻炒均匀，淋入香油。
9/9. 所有食材翻炒均匀关火。
食材功效信息
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有开胃消食、消肿止痛、聪耳等功效；可与鸭肉、黄鱼、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热润肺、止咳消痰、养胃等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风湿、促进消化、促进血液循环等功效；可与白菜、圆白菜、虾搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜豆皮热量678 千卡
- 脂肪28.2 克
- 蛋白质41.9 克
- 碳水化合物63.6 克
- 钠3328.8 毫克
- 钙619 毫克
- 铁17.9 毫克
- 钾1548 毫克