| 韭黄香菇水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 576克 | 韭黄香菇水饺热量/卡路里213千卡 | |||

1/4. 面粉加适量清水,活面光滑的面团,盖湿布饧面

2/4. 炒制水饺馅。香菇、木耳、黄花菜泡发后焯水切碎,把鸡蛋炒成碎粒,加入香菇、木耳、黄花菜碎,再加入胡罗卜、葱、姜碎炒制,加少许盐调基本味,关火,晾凉后再加入切碎的韭黄,加芝麻油调味备用

3/4. 包水饺

4/4. 煮熟,撒上生菜
韭黄的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾助阳、固精、提神等功效;可与平菇搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、润肺祛痰、增加食欲等功效;可与西瓜、香菇、莴笋搭配;与苹果、红枣、柠檬相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与洋葱、小米面、丝瓜搭配;与田鸡、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进血液循环、抑制病毒等功效;可与鸡蛋、海带、大蒜搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;