| 凉拌三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 284克 | 凉拌三丝热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于骑自行车20分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌三丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
火腿（1块）、金针菇（一把）、黄瓜（半根）、醋（适量）、白糖（适量）、生抽（少许）、盐（适量）、香油（适量）、鸡精（适量）、大蒜（两瓣）、芝麻（少许）
1/4. 黄瓜和火腿分别切丝待用。
2/4. 金针菇用开水焯熟。
3/4. 大蒜切末待用。
4/4. 把黄瓜，火腿，金针菇放入盘中，加生抽，醋，糖，盐，鸡精，香油，芝麻翻扮均匀即可食用。
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与丝瓜、洋葱、冬瓜搭配；与菊花、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与猪肚、豆腐、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌三丝热量159 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物14.5 克
- 钠944.3 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾463 毫克