| 乌鸡山药红枣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 678克 | 乌鸡山药红枣汤热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于坐飞机645分钟消耗的热量...60 | |||||
乌鸡山药红枣汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（一只）、山药（200克）、红枣（6颗）、生姜（1块）、葱（一根）、盐（5克）、鸡精（3克）
1/6. 食材见图。
2/6. 乌骨鸡洗净，斩块，在开水中焯过，去除血水。
3/6. 山药去皮，洗净切块，红枣洗净，将它们一同放入紫砂锅中。
4/6. 锅中加水，没过食材，加生姜，料酒，开大档煲2-3个小时。
5/6. 煲好鸡汤，加盐调味，撒上葱花即可。
6/6. 乌鸡山药红枣都是补血的，气血两虚的可以多吃点。
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋补、健脾止泻、滋阴清热等功效；可与蒜薹、黑木耳、枣搭配；与鲫鱼、兔肉、虾相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿频、健脾益胃、肺虚咳喘等功效；可与燕麦、羊肉、银杏搭配；与猪肝、鱼肉、油菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乌鸡山药红枣汤热量645 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠82.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾536 毫克