| 肉丸菠菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉丸 | 克 | 401千卡 | 165千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 474克 | 肉丸菠菜汤热量/卡路里440千卡 | |||

1/5. 菠菜洗净切成段

2/5. 肉丸解冻用清水冲洗一下

3/5. 锅中放水烧开,下入菠菜焯水,这样可以除去菠菜中80%的草酸

4/5. 锅中另放水,倒入肉丸,烧至肉丸浮起,下入菠菜、枸杞,再次烧沸,加料酒和盐、少许生抽调味即可

5/5. 出锅,清爽可口
肉丸的热量165千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肠胃、润肌肤、补虚等功效;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、保障营养、防治痔疮等功效;可与茄子、猪血、香油搭配;与牛肉、黄鳝、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;