| 白菜猪肉馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪绞肉 | 克 | 740千卡 | 185千卡 | 31.69克 | 6.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | 白菜猪肉馅热量/卡路里839千卡 | |||
 热量839千卡，相当于举重280分钟消耗的热量...180 | |||||
白菜猪肉馅的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪绞肉（400克）、白菜（小）（3颗）、鸡蛋（1个）、大葱（1/2个）、生姜（1/2个）、白糖（2匙）、色拉油（1勺）、味精（1匙）、盐（3匙）、生抽（2勺）
1/12. 白菜去老叶、去根，洗净、沥水后切小段备用。
2/12. 大葱去老叶、去根，洗净后切段。生姜去皮、洗净后切片备用。
3/12. 用搅拌机将所有蔬菜打碎。
4/12. 打碎后菜叶挤去水分。
5/12. 再加入鸡蛋以及所有调味料。
6/12. 充分拌匀，静置一段时间后，再将析出的水份倒掉。
7/12. 准备好饺皮所需的小麦粉、清水、盐和鸡蛋。
8/12. 面团和好后，醒40分钟。
9/12. 之后，切成4份每份搓成长条。
10/12. 将长条切成均匀的剂子。
11/12. 将面剂子压扁，再擀成中间稍厚边缘薄的圆形饺皮。
12/12. 将拌好的饺馅儿包入饺皮中即可。
食材功效信息
猪绞肉的热量185千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、美容护肤等功效；可与苋菜、青椒、羊排搭配；与鹅蛋、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜猪肉馅热量839 千卡
- 脂肪15.71 克
- 蛋白质44.25 克
- 碳水化合物1.29 克
- 钠230 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾553 毫克