| 麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 牛肚 | 克 | 210千卡 | 72千卡 | 14.5克 | 1.6克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 1991克 | 麻辣香锅热量/卡路里1149千卡 | |||
 热量1149千卡，相当于烤面包460分钟消耗的热量...150 | |||||
麻辣香锅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（适量）、蟹味菇（适量）、白菜心（半棵）、地瓜（1个）、茼蒿（适量）、牛肚（1块）、金针菇（适量）、白玉菇（适量）、火腿（半根）、菠菜（适量）、粉丝（适量）、丸子（适量）、盐（6克）、葱（1段）、大蒜（4瓣）、辣椒酱（3勺）、香叶（2片）、红枣（2颗）、花生油（30克）、姜（1块）、干辣椒（4个）、麻椒（1小把）、八角（1颗）、枸杞（1小把）
1/5. 各种菜洗净切好
2/5. 葱、姜、蒜、辣椒切好
3/5. 锅中放油放入葱、姜、蒜和干辣椒爆香后放入辣椒酱和麻椒炒匀
4/5. 倒入半锅水，加入洗净的红枣、枸杞、香叶和八角，加盐调味，大火烧开
5/5. 加入各种蔬菜煮熟，开吃吧
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有稀化痰液、补脾、镇咳等功效；可与豆腐、三文鱼、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、提高免疫力、助发育等功效；
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有滑肠通便、生津止渴、降血压等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有降血压、通肠健胃、利小便等功效；可与仔鸡、鸡蛋、粳米搭配；与柿子、胡萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
牛肚的热量72千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补益脾胃、健脾胃、补气养血等功效；可与白菜、大白菜搭配；与赤小豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 麻辣香锅热量1149 千卡
- 脂肪9.03 克
- 蛋白质45.33 克
- 碳水化合物135.57 克
- 钠1168.1 毫克
- 钙290 毫克
- 铁18.53 毫克
- 钾1599 毫克