| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于汽车打蜡134分钟消耗的热量...270 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（1条）、葱（2棵）、辣椒（1个）、生姜（4片）、香菜（1棵）、蒸鱼豉油（15毫升）、花生油（5毫升）、猪油（5克）、料酒（适量）
1/11. 鲈鱼清洗干净，用厨房纸擦干表面水分；
2/11. 用刀在鱼的侧面上下各切一刀；
3/11. 大葱切段，垫在盘子底部；
4/11. 将腌制好的鱼放在葱段上面，加入姜片和5克猪油；
5/11. 开水上锅，在开水里加入适量料酒，将盘子放入锅里；
6/11. 盖上盖子，大火蒸10分钟即可；
7/11. 将蒸好的鲈鱼重新放在另一个盘子里（蒸制时的葱段、姜片和汤汁全部扔掉）；
8/11. 将葱丝、辣椒丝放清水里浸泡5分钟，使之微卷，备用；
9/11. 将葱丝、辣椒丝放在蒸好的鲈鱼上；
10/11. 淋上加热后的蒸鱼豉油和花生油；
11/11. 撒上一些香菜，即可上桌！
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝益脾、健脾补气、益脾胃等功效；可与南瓜、姜、胡萝卜搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量605 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克