| 炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3556千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 700克 | 炖肉热量/卡路里3556千卡 | |||
 热量3556千卡，相当于改建房屋647分钟消耗的热量...330 | |||||
炖肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（700克）、盐（适量）、酱油（适量）、冰糖（适量）、大料（适量）、甜面酱（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/10. 五花肉洗干净切成块。
2/10. 五花肉入锅煎。小火煎，将肉中的油煸出后盛出备用。
3/10. 用煎肉的余油，大料入锅炸香后葱姜入锅炒。
4/10. 炒出香味，五花肉入锅炒。
5/10. 加甜面酱炒。
6/10. 加酱油炒。
7/10. 加料酒炒。
8/10. 加冰糖炒，加适量开水，炒均匀，盖上锅盖烧，其间适时翻动。
9/10. 肉烧至8、9分熟时，加盐，炒均匀，盖上锅盖继续烧，其间还要适时翻动。
10/10. 烧至收汤即可盛出享用。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、滋肝阴等功效；可与白菜、南瓜、蘑菇搭配；与香菜、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖肉热量3556 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克