| 油炸茄子盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 656克 | 油炸茄子盒热量/卡路里745千卡 | |||
 热量745千卡，相当于固定脚踏车106分钟消耗的热量...420 | |||||
油炸茄子盒的做法共13个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、猪肉馅（300克）、葱（适量）、食用油（适量）、姜（适量）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）
1/13. 茄子去皮葱姜切碎
2/13. 猪肉馅
3/13. 葱姜胡椒粉香油到猪肉馅里
4/13. 加适量料酒顺时针搅拌
5/13. 茄子切片中间切一刀不切断
6/13. 切好切盒
7/13. 放肉馅
8/13. 茄子都做好了待炸
9/13. 面粉加水拌匀加一个鸡蛋拌成糊状
10/13. 茄子盒在糊里沾一下
11/13. 锅里放油加热放沾好的茄子盒放进油锅里炸
12/13. 翻面炸
13/13. 炸好了就可以吃了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、保护心血管、健脾等功效；可与鲇鱼、兔肉、菠菜搭配；与螃蟹、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补钙、润肌肤等功效；可与紫菜、牡蛎、蕨菜搭配；与基围虾、红豆、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油炸茄子盒热量745 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质19.22 克
- 碳水化合物3 克
- 钠62.4 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.39 毫克
- 钾539 毫克