| 豉椒带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 254千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 豆豉 | 克 | 13千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 205克 | 豉椒带鱼热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡，相当于洗车89分钟消耗的热量...180 | |||||
豉椒带鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
带鱼（200克）、豆豉（5克）、大葱（1截）、生姜（1块）、红辣椒（1根）、辣椒粉（1茶匙）、盐（2克）、料酒（1勺）、胡椒粉（1克）、油辣椒（1茶匙）
1/8. 带鱼洗净，中间割几道口子方便入味。
2/8. 将带鱼放入料理盆中，放入生姜片，大葱段，盐，胡椒粉，料酒腌制半小时。
3/8. 配菜准备好：辣椒切圈，生姜和大蒜切片，豆豉适量。
4/8. 平底锅放适量橄榄油。
5/8. 下入带鱼段，中小火煎至两面焦黄，盛出备用。
6/8. 锅里再加少许油，下入姜蒜，辣椒圈和豆豉，翻炒均匀。
7/8. 炒出香味后，放入辣椒面和油辣椒炒出红油，下入煎过的带鱼。
8/8. 小心翻炒均匀，即可出锅。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防癌症、治疗高血压等功效；可与北豆腐、腐竹、牛奶搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、发汗解表、宽中除烦等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
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营养信息
- 豉椒带鱼热量267 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质41.7 克
- 碳水化合物42.1 克
- 钠413.9 毫克
- 钙57 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾995 毫克