| 爆炒海蜇头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 海蜇头 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | 6克 | 0.3克 |
| 总量 | 320克 | 爆炒海蜇头热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡，相当于看电视153分钟消耗的热量...90 | |||||
爆炒海蜇头的做法共12个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（20克）、海蜇头（300克）、鲜猪肉（50克）、黄瓜（20克）、大蒜（5克）、葱（5克）、香菜（3克）、姜（3克）、一品鲜酱油（0.5匙）、白糖（0.5匙）、盐（1匙）、味精（0.2匙）、料酒（0.2匙）
1/12. 海蜇头提前泡发好（我泡了12小时否则太咸了）去掉沙子和杂质清洗干净控干水份备用
2/12. 黄瓜和胡萝卜切成马蹄片
3/12. 葱、姜、蒜、香菜、鲜猪肉洗净切好备用
4/12. 锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
5/12. 放入鲜猪肉炒至变色放入料酒、糖、一品鲜酱油再放胡萝卜炒匀
6/12. 放入片好的海蜇头大火快速翻炒
7/12. 放入黄瓜片翻炒一定不要炒至时间太长那样海蜇头会下汤影响口感
8/12. 最后放入盐和味精调匀味道撒入葱花和香菜即可享用
9/12. 炒好的海蜇头盛入盘中
10/12. 海蜇头的营养价值不仅丰富口感又脆脆滴
11/12. 爆炒海蜇头是非常爽口的美味
12/12. 吃到嘴里那口感美极了
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、解毒生津等功效；可与绿豆芽、草鱼、鲈鱼搭配；与辣椒、樱桃、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
海蜇头的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有行淤化积、消积化滞、清热化痰等功效；可与木耳 搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒海蜇头热量229 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物20.6 克
- 钠467.7 毫克
- 钙120 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾331 毫克