| 南煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 南煎豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于安装风雪护窗48分钟消耗的热量...300 | |||||
南煎豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、葱花（2茶匙）、姜（2茶匙）、蒜末（2茶匙）、精盐（2茶匙）、味精（1茶匙）、白糖（1汤匙）、醋（3茶匙）、鲜汤（0.5杯）、花生油（50克）
1/8. 将豆腐切成长方形的薄片装入盘中待用。
2/8. 将豆腐放入平底锅中，小火煎至两面呈金黄色时。
3/8. 铲出装入盘中待用。
4/8. 原锅留少许底油，用葱姜蒜爆锅。
5/8. 添入鲜汤，放入豆腐，加入精盐，味精，白糖和醋。
6/8. 改成小火煨至汤汁将尽时。
7/8. 起锅装盘即可。
8/8. 起锅装入盘中即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、补脾益胃、降血压等功效；可与鳗鱼、桂鱼、鲤鱼搭配；与竹笋、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南煎豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克