| 口菇烩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 464克 | 口菇烩豆腐热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡，相当于冰上钓鱼148分钟消耗的热量...120 | |||||
口菇烩豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（300克）、口菇（150克）、黑木耳（6个）、胡萝卜（1个）、玉米油（1汤匙）、盐（适量）、蚝油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、白胡椒粉（少许）
1/6. 提前3小时用温水将黑木耳泡发，洗净切片。
2/6. 姜切片，葱切段，口菇和胡萝卜切片。
3/6. 将豆腐切块，锅中油热后将豆腐块放入，煎至两面金黄，盛出备用
4/6. 锅中留油，将姜片爆香后放入口菇、胡萝卜和黑木耳。
5/6. 炒两分钟后加水焖煮至熟。
6/6. 最后放豆腐块，加蚝油和盐，水煮干后撒白胡椒粉和葱节即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、降血脂、补脾益胃等功效；可与羊骨、紫菜、韭菜搭配；与茭白、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有便血、防癌、预防便秘等功效；可与荸荠、鲫鱼、圆白菜搭配；与猪血、田螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、消食、抗癌等功效；可与绿豆芽、香菜、西瓜搭配；与木瓜、水萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口菇烩豆腐热量297 千卡
- 脂肪3.94 克
- 蛋白质9.58 克
- 碳水化合物19.75 克
- 钠16.2 毫克
- 钙180 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾168 毫克