| 红灯笼豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 229克 | 红灯笼豆沙面包热量/卡路里677千卡 | |||

1/14. 除黄、红色素、黄油外、其它所有食材放入面包机、液体放下面、上面放高筋面粉、挖个洞、放入酵母、盖上、启动揉面程序、20分钟

2/14. 放入黄油、启动揉面程序、20分钟

3/14. 取一块、能拉出薄膜、

4/14. 这时把面团分成2份、一份三分之一、滴一滴黄色、另一份为三分之二、放入红曲粉,

5/14. 把它们揉均匀

6/14. 放入面包机中、用吸油纸隔开、启动发酵程序1:30分钟

7/14. 发酵至2.5一3陪大

8/14. 取出排气、红色面团均匀切小段、黄色面团取一点、搓长细条

9/14. 取适量豆沙馅放入红色小面团中、搓成鞭炮形、底部用黄色面条围一圈、装饰一下、在取一根红色面条与黄色面条搓在一起、鞭炮摆两侧、如图

10/14. 然后做灯笼、把红色面团平分成自己喜欢的大小、包上馅、搓圆、边上用黄色面条做灯笼的梭角线

11/14. 做好所有的、用黄色线、切流苏、放入烤盘中、等第二次发酵至原来的2倍大、预热烤箱

12/14. 放入烤箱中层180度、20分钟、我是先加盖锡箔纸烤、最后一分钟再取下来的、注意观察、上色即可、

13/14. 找一个干净树枝、把它们摆在上面、美美哒、包了豆沙馅、好看又好吃????

14/14. 红灯笼象征着阖家团圆、事业兴旺、红红火火,象征着幸福、光明、活力、圆满!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与生菜、圆生菜、银鱼搭配;与兔肉、菠萝、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;