| 年夜菜之山楂红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 年夜菜之山楂红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于晾衣服902分钟消耗的热量...120 | |||||
年夜菜之山楂红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、八角（适量）、绿茶（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）、山楂（适量）、桂皮（适量）、生抽（适量）、花椒（适量）、葱（适量）
1/8. 山楂洗净切、去核切成两瓣。
2/8. 五花肉洗净切小块。
3/8. 热锅放糖，炒至糖融化。
4/8. 热锅起油，放入姜片炒香。
5/8. 放入五花肉转大火，炒至五花肉边金黄。
6/8. 一次加入大料、糖水、老抽、绿茶水，转小火焖20分钟。
7/8. 加入事先准备好的山楂，焖五分钟左右。
8/8. 最后起锅前加入适量的盐调味即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、补肾养血等功效；可与冬瓜、蘑菇、紫菜搭配；与甘草、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 年夜菜之山楂红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克