| 腐皮卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 329克 | 腐皮卷热量/卡路里1075千卡 | |||
 热量1075千卡，相当于滑水179分钟消耗的热量...360 | |||||
腐皮卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉馅（150克）、豆腐皮（2张）、盐（少许）、味精（少许）、葱（半个）、红辣椒（2个）、芝麻（少许）、辣椒油（少许）、生抽（10毫升）、香油（5毫升）、姜（少许）、料酒（10毫升）、香葱（1棵）
1/9. 肉馅加料酒，盐，味精，生抽，葱，姜，香油和少量的水搅拌上劲
2/9. 然后把拌好的肉馅放在豆腐皮上，均匀摊平
3/9. 这样卷起来
4/9. 在卷合处蘸上少许蛋液，好粘合在一起
5/9. 然后放盘中上锅蒸熟
6/9. 蒸熟
7/9. 吃完记得要去锻炼
8/9. 生抽加点水，加入切碎的小辣椒，熟芝麻，小葱，辣椒油调好汁
9/9. 浇在炸好的腐皮卷上
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、润肌肤、补肾气等功效；可与柿子、山楂、菜花搭配；与牛排、杏仁、雪梨相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止咳消痰、解毒、养胃等功效；可与肋条肉、球生菜、猪脖搭配；
